Ingrédients Rollmops au vinaigre
Filet de hareng, cornichons, vinaigre, sel, épices.

Ingrédients Filets de harengs matjes à l'ancienne
Filets de harengs matjes double queue sans peau, crème fraîche, vinaigre, oignons, épices.

Ingrédients Coquille Saint-Jacques
Noix de Saint-Jaques (Argopecten Purpuratus), champignons, moules, crevettes, coques, filets de poisson, fumet de poisson, vin blanc, jus de citron crème fraîche, farine de blé, beurre, épices.

Conservation +3° à +6°C
  Dénomination Conditionnement DLC
Rollmops cornichons ou oignons
seau de 50 pièces
4 mois

Rollmops à la rémoulade
seau de 50 pièces
4 mois
Harengs Bismarck
seau de 60 pièces
4 mois
Harengs rémoulade
seau de 2 ou 4 Kg
4 mois
Harengs à l'ancienne
(double filets Matjes)
seau de 3 ou 5Kg
21 jours
Filets de harengs sans peau à l'alsacienne
seau de 3 ou 5Kg
1 mois
Cocktail de hareng sauce des îles
seau de 3 ou 5Kg
1 mois 1/2
Filets de hareng sans peau à la mexicaine
seau de 3 ou 5Kg
1 mois
Filets de hareng sans peau à l'ormoricaine
seau de 3 ou 5Kg
4 mois
Filets de hareng sans peau à la moutarde
seau de 3 ou 5Kg
1 mois 1/2
Harengs salés non caqués 4/6
Fût en bois de 50 ou 100 ko
6 mois
Harengs salés non caqués 4/6
seau de 2 ou 10Kg
6 mois
Coquille St Jaques faites maison
carton de 10
8 jours
Rouille Pérard 60g
carton de 12
4 mois
Soupe de poisson Pérard (3/4L)
carton de 12
24 mois