L'entreprise Est Friture travaille à l'heure où les pêcheurs s'en vont en mer. Ou plus exactement, les poissons pêchés la veille sont préparés au petit matin. Est Friture à été créé, 1979 par M. Adam ancien chauffeur livreur dans une conserverie.

Au départ, l'entreprise se profile très modestement puisque M. Adam installe quelques chambres froides dans les dépendances de la maison familiale. Devant le sérieux et le professionnalisme d'Est Friture et de son fondateur, le succès ne tarde pas à montrer le bout de son nez et depuis 1995, les bâtiments de la nouvelle usine sont là pour en témoigner.

En se fournissant directement au port (de Boulogne pour le hareng et de Lorient pour le merlan) Est Friture conserve une maîtrise parfaite de l'approvisionnement et peut garantir la fraîcheur de ses matières premières.

Pour chacune de ses préparations, Est Friture recherche l'équilibre des saveurs pour vous offrir le goût d'un met original.
La saurisserie demande à maîtriser les techniques précises et délicates. C'est pourquoi, Est Friture veille à assurer sa pérennité au sein de son entreprise grâce à une équipe expérimentée.